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いしが城谷クリニック   スタッフ日記

日常茶飯事のなかに、 ココロとカラダがちょこっと幸せになるもの。 めっけるのだ。

01-29

2012

手作りお味噌の会

28日(土)に開催しましたお味噌の会の模様です。

今回は参加者皆さまに、各自大豆を煮てきていただきましたので、
お豆の硬さチェックから始まりました。

さぁ、レッツゴー・ひー・ふー・みー・みそ~~!
おみそ1
大豆をつぶしていきます。
(Nさん、いつもご協力ありがとうございます^^)

おみそ2
麹&お塩を加えます。

おみそ3
空気を抜きながら、丸めます。
皆さん、手際がいいです!
その調子でドンドンいきましょー。

おみそ4
私、しゃべってばかりいたので出遅れました~。

おみそ5
重ね煮の復習の時間です。

おみそ6
お味噌の会、定番の重ね煮のお味噌汁・輿石スペシャル!
しみわたる~ほど美味しい、やさしいお味。

参加者の皆さま、楽しい時間を本当にありがとうございました。
4月のリニューアル開院を迎え、皆さまのココロとカラダが
喜ぶイベントを企画していきたいと思っています。

新しいクリニックの2階部分には、「sana salon」が
オープンいたします。
皆さまと一緒に、その場所で健康を創る時間を過ごせる日を
心待ちにしております。

xiexie


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